Gardsmat ut på marknaden
 |
| Torgprodukter |
Men du kan også handle lokal mat på nett frå Bygdeturisme og Gardsmat eller Kaupa.
Lokalt produsert mat i Skjåk
Det er vanleg i våre bygder å kjøpe direkte frå garden. Så dette er lite nytt. Det nye ligg i at det blir stadig fleire gardbrukarar som satsar på lokalt produsert og foredla mat, og tilbyr produkta på marknaden. Og det er nytt at dei no er så mange at lokalprodusentar organiserer seg for å få meir marknadsmakt. I Skjåk er det også stadig fleire gardar som tilbyr lokal mat på ein større marknad enn lokalt.
Bondens marked
Bondens marked er eit torg der du som forbrukar kan kjøpe mat
direkte frå produsenten. Kravet til dei som sel varene er at dei
sjølve skal ha hausta, avla, fanga, sylta, bakt, røkt eller på anna
måte foredla maten. Ein treng ikkje vere ein bonde, men det må vere
ein person som arbeidar med lokale råvarer gjennom
småskalaforedling.
Marknadsplassane er på tradisjonelle torgplassar, parkar eller i
avstengte gater.
Handle ved direkte kontakt med produsent
Dersom du vil handle direkte frå nokon av produsentane du har blitt kjent med på Bondens marked, finn du adresselister under "ditt lokale marked". Du kan også kjøpe lokale matspesialiteter direkte frå produsenten på fylgjande nettstader:
